LOS APRENDICES DE HECHICERO

LOS APRENDICES DE HECHICERO

LOS SECRETOS Y LAS HISTORIAS MÁS PERSONALES DE ELBULLI

ABEND, LISA

20,00 €
IVA inclós
Editorial:
PLANETA
Any d'edició:
2011
Matèria
Sociedad
ISBN:
978-84-08-10196-3
Pàgines:
368
Enquadernació:
Rústica
20,00 €
IVA inclós
Afegir a favorits

¿Qué hay detrás de los platos y las recetas del Bulli? Elegido como el mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant en cinco ocasiones consecutivas —un hecho sin precedentes—, el Bulli es el sitio donde la cocina creativa de Ferran Adrià es objeto de peregrinación gastronómica por parte de clientes de todo el mundo, tras meses y años de espera para conseguir una mesa. Pero es también el lugar donde cada año decenas de jóvenes cocineros, los más ambiciosos de todo el mundo, dirigen sus pasos para trabajar en él de forma gratuita.
Los aprendices de brujo explora y se sumerge en los aprendices que Adrià contrata para la cocina y la sala de su restaurante y, en el proceso, formar a la próxima generación de estrellas cu­linarias de todo el mundo.

Articles relacionats

  • AMANIDA BARREJADA
    EPHRON, NORA
    Amanida barrejada reuneix alguns dels articles més famosos de Nora Ephron: en aquestes peces divertidíssimes i enganyosament lleugeres, Ephron parla de les fantasies sexuals femenines, de les reines dels concursos de bellesa americans, dels grups de presa de consciència feminista, de l’estrella del cinema porno dels anys setanta, la Linda Lovelace, del cas Watergate, dels produ...
    En stock

    18,90 €

  • MITOS NÓRDICOS
    SMITHSON, JAMES
    Esta colección de emocionantes relatos de la mitología nórdica incluye historias de los grandes dioses del norte, como Odín, Thor, Freya y Loki. Todos evocan la majestuosidad de las tierras de fiordos, fuego y hielo en las que se originaron, así como el d ...
    En stock

    18,50 €

  • EL MEU PAÍS ESTIMAT
    IELENA KOSTIUTXENKO
    Per conèixer un país, cal conèixer la seva gent. Per saber la naturalesa d’un estat, cal un periodisme compromès amb la veritat. Aquest compromís ha portat a Ielena Kostiutxenko al llarg camí de l’exili, i ha estat a punt de costar-li la vida. «El meu país estimat» és un llibre important i necessari. Kostiutxenko hi trena relats autobiogràfics amb cròniques periodístiques estr...
    En stock

    23,90 €

  • A WASHINGTON AMB PARACAIGUDES
    GARRIGA, FRANCESC
    El corresponsal de Catalunya Ràdio a Washington narra la seva descoberta d'Amèrica.El novembre del 2021, el periodista Francesc Garriga arribava als Estats Units. Després d'anys dedicats a l'actualitat esportiva, començava una etapa com a corresponsal de Catalunya Ràdio a Washington. Apassionat pel país i seguidor de les grans nits electorals americanes, Garriga se sent al seu ...
    En stock

    18,90 €

  • CARTES A LA MEVA MARE
    PLATH, SYLVIA
    Des que va començar els estudis a l'Smith College fins al dia de la seva mort, Sylvia Plath va mantenir una correspondència regular amb la seva mare i els seus éssers més estimats. A les cartes que escrivia hi explicava com vivia les experiències acadèmiques, amoroses, la relació amb el marit, Ted Hughes, i els dubtes que li sorgien com a escriptora i, també, com a mare. Aques...
    En stock

    25,90 €

  • MATAR EL NERVI
    PAZOS, ANNA
    'Matar el nervi' és una descarnada revisió d’una joventut que vol acabar-se. La cerca furiosa d’una pregunta per poder obtenir una resposta. Una passejada pel costat salvatge de la vida. Un nervi indomable empeny l’autora a practicar una fugida endavant que la porta a Tessalònica, a Jerusalem, a una travessia per l’Atlàntic, a Nova York i finalment a submergir-se en la històri...
    En stock

    18,90 €