STUDIO OLAFUR ELIASSON THE KITCHEN

STUDIO OLAFUR ELIASSON THE KITCHEN

PHAIDON

39,95 €
IVA incluido
Editorial:
PHAIDON
Año de edición:
2020
ISBN:
978-0-7148-7111-0
Páginas:
368
Encuadernación:
Cartoné
39,95 €
IVA incluido
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Prologado por la chef y amiga de Eliasson, Alice Waters que ha cocinado varias veces en el estudio y comparte con el artista la idea de que una buena comida compartida al día es clave para el trabajo en equipo y desarrollar la creatividad.

Contiene 100 recetas vegetarianas, seleccionados por Eliasson entre las realizadas en el estudio y las realizadas por los chefs que son invitados a cocinar para ellos, todas ellas accesibles para un cocinero medio.

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